قوجي – إثيوبيا – مجفف – 250g

السلالة: قوجي

الارتفاع: 1980 متر

الإيحاءات: عنب – بندق – حلاوة الكراميل

التصنيف: فلتر – إسبريسو

محصول قوجي يتميز بحلاوته الواضحة ونكهاته اللطيفة، مع إيحاءات من البندق والكراميل تضيف له طابعًا دافئًا ومريحًا.

قهوة كلاسيكية مميزه ، توتيات خفيفة على الحواس، ومناسبة لكل من يبحث عن كوب بسيط لكن فيه لمسة خاصة.

وصفة مقترحة للتقطير:

• كمية القهوة: 21 جرام
• درجة حرارة الماء: 89°
• وقت الاستخلاص: 2:40 دقيقة

الصبّات:

• الترطيب إلى 40 مل
• الصبّة الثانية إلى 130 مل
• الصبّة الثالثة إلى 230 مل
• الصبّة الرابعة إلى 300 مل

وصفة مقترحة للإسبريسو:

• كمية القهوة: 20 جرام
• درجة حرارة الماء: 89°
• كمية الاستخلاص: 39 مل
• ثواني الترطيب: 5 ثواني
• ثواني الاستخلاص: 23 ثانية
• وقت الاستخلاص الكلي: 28 ثانية

تُغلف حبوب البن محمصة وكاملة بدون طحن، وتشحن بأقرب تاريخ حمص من وقت إتمام الطلب.