هامبي – إثيوبيا – مجفف – 250g

السلالة: قوجي

الارتفاع: 1800 متر

الإيحاءات: شاي التوت – بندق – حلاوه

التصنيف: فلتر – إسبريسو

محصول هامبي يتميز بحلاوته الواضحة ونكهاته اللطيفة، مع إيحاءات من شاي التوت والبندق تضيف له طابعًا دافئًا ومريحًا.

قهوة يومية بامتياز، فاكهية وخفيفة على الحواس، ومناسبة لكل من يبحث عن كوب بسيط لكن فيه لمسة خاصة.​​​​​​​​​​​​​​​​

وصفة مقترحة للتقطير:

• كمية القهوة: 21 جرام
• درجة حرارة الماء: 89°
• وقت الاستخلاص: 2:40 دقيقة

الصبّات:

• الترطيب إلى 40 مل
• الصبّة الثانية إلى 130 مل
• الصبّة الثالثة إلى 230 مل
• الصبّة الرابعة إلى 300 مل

وصفة مقترحة للإسبريسو:

• كمية القهوة: 20 جرام
• درجة حرارة الماء: 89°
• كمية الاستخلاص: 39 مل
• ثواني الترطيب: 5 ثواني
• ثواني الاستخلاص: 23 ثانية
• وقت الاستخلاص الكلي: 28 ثانية